Menù / APERITIVI GOURMET
#1 Passo Crocedomini
Tagliere di salumi e formaggi con giardiniera in agrodolce e grissinPizza
#2 Passo Presolana
Tagliere di salame nostrano con spongada e porcini in olio evo
#3 Passo Aprica
Carpaccio di bresaola "Giò Porro" zero conservanti con funghetti spontanei, scaglie di grana, tartufo nero uncinato e focaccina a vapore al mais nero spinoso di vallecamonica
#4 Passo del Tonale
Tagliere di speck del trentino igp con mele caramellate, noci, scaglie di Silter Dop e focaccina alla segale
#5 Passo Mortirolo
Due delle nostre reginelle con tagliere di prosciutto cotto a vapore salumificio Branchi e tagliere di prosciutto di Parma Dop 24 mesi Ruliano
#6 Passo Gavia
La nostra pizza fritta abbinata ad un tagliere di mortadella Igp Bologna con pistacchi, stracciatella e cipolline all'aceto balsamico
#7 Passo Vivione
Due delle nostre pizze gourmet Cacio e Pepe ed un tagliere di formaggi nostrani con marmellatina
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Via Don Pinotti, 11, 25042 Borno (BS)
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