Inverno

Inverno
Pizza fritta ai cereali con segale
insalata di finocchi spadellati al burro stracciatella di burrata
salmone alle erbe di montagna pomodorino datterino al forno
polvere di cannella e curcuma
Casso...òlet?

Casso...òlet?
La Cassola scomposta sulla pizza...
Vellutata di verza stufata - fior di latte sfilacci di costine CBT
salsiccia nostrana
cavolo cappuccio
fonduta di casolet
Natale anni '80

Natale anni '80
come tornare indietro nel tempo!
fior di latte del caseificio di Roncade rucola - ricotta nostrana
Parma DOP "Ruliano" 36 mesi
code di gambero - salsa cocktail
gocce di aceto balsamico di modena
ControCorrente
ControCorrente
Mozzarella fior di latte del caseificio di Roncade - rucola fresca - cuore di filetto di salmone affumicato UpStream - pomodorini gialli confit - stracciatella di burrata - semi di sesamo nero
Reginella
Reginella
Crema di pomodorino datterino rosso bio, mozzarella di bufala campana dop, basilico fresco e olio evo
Marinella
Marinella
Crema di pomodorino datterino rosso bio, filetti di alici dell’Adriatico, origano, olio aromatizzato all'aglio
Friariella
Friariella
Mozzarella fior di latte del caseificio di Roncade, friarielli spadellati, salsiccia nostrana e scaglia di Parmigiano Reggiano
Mortazza
Mortazza
Fior di latte del Caseificio di Roncade - Mortadella Bologna IGP - Stracciatella di Burrata - Cipolline all'aceto balsamico - Polvere di Pistacchio
O Sole Mio
pesto di basilico
O Sole Mio
Crema di pomodorino datterino giallo, fior di latte del Caseificio di Roncade, pomodorini al forno e
pesto di basilico
Borgo Marinari
Borgo Marinari
crema di pomodoro pelato - olive di Taggia - frutto del cappero, filettini di alici dell’adriatico - polvere di aglio nero - scorza di limone grattugiato - origano - olio aromatizzato all'aglio
Alpina
Alpina
Crema di asparagi - funghi porcini trifolati - salame nostrano - Stracchino locale - uovo all'occhio di bue
Degustazione Top
Degustazione Top
La nostra “Reginella” accompagnata da un tagliere a scelta
Marpione
Marpione
Formagella nostrana, Funghi chiodini trifolati, salsiccia nostrana, polenta di mais nero spinoso, scaglie di Silter Dop

Seleziona...
Ritiro in sede
Consegna a domicilio
Il tuo indirizzo risulta servito da più locali. Seleziona il locale:
Seleziona un punto consegna:
Via Don Pinotti, 11, 25042 Borno (BS)